黄鹤楼酒业有限公司是集研发、生产、销售于一体的大型白酒企业，目前拥有武汉、咸宁、随州三大基地，员工2000余人。2016年，黄鹤楼与“中国老八大名酒”古井贡酒正式开启战略合作，开创“中国双名酒”新格局。黄鹤楼酒历史悠久，公元223年就有“酒醉水淋群臣”的典故:公元1898年湖广总督张之洞将酒进献朝廷，被赐名“天成坊”， 寓意“佳酿天成，国富民强”: 1952年，成立国营武汉酒厂:1979年，产量突破一万吨: 1984年，在第四届全国评酒会上获得“中国名酒”称号:1989年，蝉联“中国名酒”称号: 2006年，获得“纯粮固态发酵”标志证书:2011年，黄···
+ 查看详情 +
一，酱香型白酒的酿制工艺，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发···
酱香型白酒为什么又名大曲酱香？酒曲是什么？原始的酒曲，便是发霉或发芽的谷物。商朝的时候，我国人就把发霉的谷物叫曲，发芽的谷物叫蘖[niè]。这两种东西为啥能酿酒···
窖龄酒、年份酒、新酒、老酒的差异1：窖龄酒，窖龄是指酱香型、浓香型白酒生产窖池的使用年份。窖龄酒是指连续不断酿酒的窖池里所酿出的白酒。例如，有15年的酒窖酒是指···
